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Una testa di mucca ci osserva dalla copertina e sembra chiederci ciò che recita il sottotitolo: perché mangiamo gli animali? Questa lunga inchiesta di Foer sull’industria alimentare americana ne indaga motivi e implicazioni.
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Libri: “Il conto dell’ultima cena” di Moni Ovadia
Una raccolta di ricette, meditazioni e witz della tradizione ebraica e mediterranea, una chiacchierata con Moni Ovadia sul tema più alla moda: il cibo.
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